Fire

大晦日の大燻製

31.Dec.2005

大燻製2

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今回、何年ぶりかでヤマメを吊るすことに。ただ今、風乾中

例年通りの豚バラも今年は風乾してみた。

これも滅多にやらなくなったベーコン。たまにはいいか。

火入れ

Aki@Squareさんのハムも

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今日は風が強い

チップ作り


大燻製2



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